Schweinebäuche
Die viehwirtschaftlichen Rohstoffprodukte gehören zur Gruppe der Agrar-Rohstoffe. Sie decken vor allem Fleischerzeugnisse der Rinder- und Schweinezucht, aber auch Geflügel oder Milcherzeugnisse ab. Der Handel an den Terminbörsen findet bei den Schweineprodukten in Form von lebenden Tieren, dem so genannten Magerschwein, und in Form von Schweinebäuchen statt.
Die Schweinebäuche (engl.: Pork bellies) dienen zur Herstellung von Speck (engl.: Bacon) und werden in tiefgefrorener Form angeboten. Der Handel von Schweinebäuchen ist in den letzten Jahren extrem stark zurück gegangen. Die Future-Umsätze erreichen im Vergleich zu 80er Jahren gerade einmal die 10% Marke. Hauptgrund der sinkenden Nachfrage ist die Hinwendung zu einer fettärmeren und gesünderen Ernährung der Bevölkerung.
Einflussfaktoren auf der Angebots- & Nachfrageseite sowie auf die Preisentwicklung sind vor allem beim Ausgangsprodukt zu suchen. Die Schweinefleisch-Nachfrage steigt in den Sommermonaten an, was ab dem Frühjahr tendenziell zu höheren Kursen führt. Ein weiterer bedeutender Faktor ist die Preisentwicklung der Futtermittel (z.B. Mais und andere Getreidearten), die für die Aufzucht der Schweine benötigt wird. Modetrends, aber auch Tierseuchen und Epidemien (beispielsweise Schweinepest, BSE, Vogelgrippe) wirken sich nicht nur auf die betroffene Fleischgruppe selbst aus, sondern erzeugen einen wechselseitigen Substitutionseffekt auf alle Fleischarten. Allerdings kann durch die Lagerhaltung der gefrorenen Schweinebäuche das jeweilige Nachfrageverhalten der Endkonsumenten kurzfristig gesteuert werden.
Bedeutendster Handelsplatz für Schweinebäuche ist die Chicago Mercantile Exchange (CME). Die gehandelten Kontrakte notieren in US-Cent pro amerikanischen Pfund (lb.) und umfassen 40.000 lbs. (1 lb. = 0,453592 kg, 1 t = 2.204,62 lbs.) Die Tick-Größe beträgt 0,00025 US/pound (10 US$/Kontrakt).
Als Alternative bieten sich für deutsche Investoren diverse Zertifikateprodukte der Emittenten an.
Index-Zugehörigkeit: keine
Wichtige Börsen: Chicago Mercantile Exchange (CME)
Kontrakt-Zyklen: Februar, März, Mai, Juli, August
Kontrakt-Größe: 40.000 lbs.
