Sojamehl (engl.: Soybean meal) ist ein Nebenprodukt, das bei der Ölgewinnung aus [rs=61]Sojabohnen [/rs]anfällt. Andere zutreffende Bezeichnung für Sojamehl sind Sojapresskuchen oder nur Sojakuchen

Für die menschliche Ernährung kann durch Ausschwemmen, Trocknen und andere Verfahren entweder ein fettarmes, halbfettes oder - durch nachträglichen Ölzusatz - ein vollfettes Sojamehl hergestellt werden. Dieses wird später zu Backwaren, Speisen (z.B. Tofu) und Nährgetränken weiter verarbeitet. Der Großteil des Mehls wird jedoch als Futtermittel in der Rinder-, Schweine und Hühnermast eingesetzt.

Auf die Preisentwicklung von Sojamehl ist weniger von der Sojabohne abhängig, sondern vielmehr von der Nachfrage nach Sojaöl, da Sojamehl automatisch als Nebenprodukt bei der Ölgewinnung mit anfällt.

Sojamehl wird an der Chicago Board of Trade (CBOT) gehandelt, wobei der Kontrakt in US-Cent pro Short ton (Einheit: tn.sh.) notiert und 100 short tons Sojamehl (Sojaschrott) umfasst. "Short ton" ist eine angloamerikanische Maßeinheit der Masse, wobei: 1 tn sh. = 20 sh.ctw. = 2.000 lb = 907,18474 kg entsprechen.

Als Alternative bieten sich für deutsche Investoren diverse Zertifikateprodukte der Emittenten an.

Index-Zugehörigkeit: keine

Wichtige Börsen: CBOT

Ticker-Symbol: Parkett ("open outcry"): SM, im elektron. Handel (a/c/e): ZM
Tick-Größe: 10 US-Cent pro short ton (10 US$ pro Kontrakt)

Kontrakt-Zyklen: Januar, März, Mai, Juli bis Oktober, Dezember

Kontrakt-Größe: 100 short tons Sojamehl

Handelszeiten: auf dem Parkett von Montag - Freitag, 9.30-13.15 Uhr Chicago Zeit (CT), im elektronischen Handel: Sonntag - Freitag, 18.31-6.00 Uhr Chicago Zeit und 9.30-13.15 Uhr Chicago Zeit. Am letzten Handelstag endet der Handel bereits um 12.00 Uhr CT.